Acompanhamento nutricional: como funciona e por que é tão necessário

O acompanhamento nutricional vai além daquele momento que você está em busca de perder uns quilinhos, sabia? Ele tem a ver com a consciência de uma alimentação equilibrada, que nutre o corpo e ajuda a manter as pessoas saudáveis.

O nutricionista e o nutrólogo são os responsáveis por diagnosticar e acompanhar esse processo, trazendo as melhores soluções para o seu organismo e que fazem sentido para a sua rotina.

Pensando na importância desse assunto, separamos algumas informações interessantes sobre o acompanhamento nutricional.

O desafio da nutrição

De acordo com um estudo da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo , oito em cada dez brasileiros afirmam que se esforçam para ter uma alimentação saudável e 71% dos entrevistados apontam que preferem produtos mais saudáveis.

Apesar disso, segundo a Agência Nacional de Saúde Suplementar, 53% dos brasileiros estão com excesso de peso e isso coloca o Brasil como a segunda população com sobrepeso do mundo.

Esses dados são contraditórios e mostram o nosso desafio em manter a população saudável e dentro do peso, o que não é nada fácil. Por isso, a nutrição é uma área da saúde de grande importância para a saúde pública.

Nutrição para Diferentes Faixas Etárias

Infância

Na infância, é crucial garantir uma alimentação rica em nutrientes para o desenvolvimento saudável da criança. É importante incluir uma variedade de frutas, legumes e verduras para assegurar uma ingestão adequada de vitaminas e minerais. Além disso, fontes de proteínas, como carnes magras, ovos, peixes e leguminosas, são essenciais. Deve-se optar por alimentos integrais, evitar o consumo excessivo de alimentos processados e promover uma hidratação adequada.

Adolescência

Esta fase de rápido crescimento demanda uma alimentação rica e variada. É importante incluir alimentos ricos em cálcio para fortalecer os ossos em desenvolvimento. Deve-se evitar o excesso de alimentos açucarados e bebidas energéticas, dando preferência a lanches saudáveis, como frutas e oleaginosas. Além disso, é recomendável limitar o consumo de alimentos processados e fast-food, priorizando refeições caseiras com ingredientes frescos.

Vida Adulta

Manter uma alimentação equilibrada é crucial para a saúde e bem-estar na vida adulta. É importante incluir uma variedade de alimentos de todos os grupos alimentares, como frutas, legumes, cereais integrais, proteínas magras e laticínios. Também é essencial controlar o consumo de gorduras saturadas e trans, além de evitar o consumo excessivo de sal, açúcares e alimentos ultraprocessados. Praticar atividades físicas regularmente também é uma recomendação importante para complementar uma dieta saudável.

Terceira Idade

Com as alterações fisiológicas da terceira idade, a nutrição adequada se torna ainda mais crucial. Alimentos ricos em cálcio e vitamina D são fundamentais para a saúde óssea. O consumo de fibras deve ser aumentado para ajudar no funcionamento do intestino. Incluir alimentos fontes de ômega-3, como peixes e sementes de linhaça, é importante para a saúde cardiovascular. Além disso, é essencial manter uma ingestão adequada de líquidos para prevenir a desidratação.

Mitos e Verdades na Nutrição

Mito: Carboidratos engordam

Os carboidratos são uma fonte essencial de energia, e sua exclusão ou consumo excessivo pode ser prejudicial. É importante consumi-los de forma equilibrada, preferindo carboidratos complexos como os encontrados em grãos integrais.

Mito: Alimentos “diet” são sempre a melhor escolha para emagrecer

Alimentos etiquetados como “diet” podem ter redução em determinado ingrediente (como açúcar), mas isso não significa que são menos calóricos ou mais saudáveis. É crucial ler os rótulos e entender a composição nutricional desses produtos.

Verdade: Beber água é essencial para uma boa nutrição

A hidratação é fundamental para o funcionamento adequado do corpo. Beber a quantidade recomendada de água diariamente ajuda na digestão, absorção de nutrientes e eliminação de toxinas.

Mito: Comer à noite engorda

O ganho de peso está relacionado ao balanço energético total do dia, não ao horário em que se come. Contudo, comer tarde da noite pode levar a escolhas alimentares menos saudáveis e a problemas digestivos em algumas pessoas.

4 motivos para procurar um acompanhamento nutricional

Não só para a estética, o acompanhamento nutricional também ajuda a melhorar o funcionamento do organismo e prevenir doenças. Esse processo é associado à indicação de alimentos balanceados, com todos os nutrientes que o seu corpo precisa de acordo com o dia a dia e condição de saúde.

Ou seja, tudo será planejado de forma personalizada, definindo metas e opções diversificadas para que seja um período de adequação e cuidado com a saúde.
Sendo assim, procure um profissional quando:

1. Precisar reeducar a sua alimentação

Muitas pessoas crescem com hábitos alimentares prejudiciais à saúde e transportam para a fase adulta. Assim, a reeducação não serve como uma mudança temporária, mas orientações para toda a vida, como conhecer os intervalos entre refeições, quantidade de água que deve ser ingerida diariamente, opções de substituições de alimentos, entre outras.

2. Precisar cuidar melhor do corpo

Apesar de a estética não ser o foco do acompanhamento nutricional, é muito importante procurar um nutricionista quando você não deseja aquele efeito “sanfona” ou ciclagem de peso, que tem consequências nocivas à saúde.

De fato, a nutrição, por exemplo, deve acompanhar os exercícios físicos e a busca por perda de gordura e ganho de massa muscular.

3. Tiver restrições alimentares

Nos últimos anos, observa-se uma crescente entre pacientes com intolerâncias alimentares, como lactose e glúten. Dessa maneira, eles precisam de uma dieta específica para que não tenham desconfortos durante as refeições.

Com acompanhamento nutricional, as pessoas nessa condição podem encontrar alimentos substitutos com o mesmo valor nutricional, dando qualidade à alimentação ao mesmo tempo que cuidam da saúde.

4. Controle de doenças

A forma como nos alimentamos está ligada a maneira como o nosso organismo funciona e, consequentemente, a algumas doenças que desenvolvemos. A diabetes e a hipertensão são exemplos claros de que a má alimentação contribui para o surgimento de doenças crônicas.

Para evitar esses quadros patológicos e ter tratamento mais eficaz em casos de doenças, o acompanhamento nutricional pode ser de grande valia.

Aliás, essas doenças não aparecem em um único estágio da vida, não é? Por isso, é tão importante tornarmos rotineira a visita a um profissional de nutrição para entender melhor o funcionamento do nosso corpo.

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